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2 nov. 2011

Gâteaux de Noël et spécialisés alsaciennes " les schankalas "

Dans moins de 2 mois, ce sera Noël  et le moment venu de préparer quelques petits gâteaux pour les fêtes de fin d'année ou même de Carnaval.
- photo ancienne - 

Je n'en fais pas beaucoup mais voici une spécialité alsacienne parmi d'autres que nous préparait ma grand-mère et à laquelle je tiens beaucoup.
Chaque année à la période de Noël, elle nous régalait avec ses fameux beignets spécialement faits pour les fêtes de fin d'année (impossible de les oublier).

Ce sont  des " schankalas (en alsacien) ou cuisses de dame, des beignets délicieux que je fais moi aussi maintenant chaque année au moment des fêtes de Noël ou de Carnaval (en souvenir d'elle) et pour le plus grand plaisir de mes enfants et petits enfants, pour la recette c'est ICI.

6 commentaires:

  1. oui ca va passer tres vite...ils sont beaux tes gateaux !bisous

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  2. @la nonna et comment !! ça passe tellement vite, j'en reviens pas. Oui ils sont aussi très bons :) je crois que je ne vais pas tarder à en faire, cela me démange déjà ;) bizzz

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  3. coucou,
    en me connectant sur recette de cuisine je suis tombée sur ton blog....tu es du haut-rhin ?
    moi, je suis à Burnhaupt le bas...mon blog c'est http://cuisinedepascale.canalblog.com/
    bisous
    pascale

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  4. @anyana3, oui je suis du haut-rhin j'habite près de Mulhouse et cela fait plaisir de retrouver une voisine sur recettes de cuisine. Je pense qu'on aura bien des choses à partager ou échanger ensemble à travers nos blogs respectifs et nos origines, c'est vraiment sympa. J'ai visité ton blog et j'y reviendrais avec grand plaisir, dès que j'en aurais l'occasion. A très bientôt j'espère qu'on restera en contact :) bizzz.

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  5. Si belles! J'adore ça. Ici, on les appelle cuisses de dames ou Schenkli...

    Joyeux Noël à toi et à ta famille.

    Bises,

    Rosa

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  6. @Rosa Yummy Yums
    merci Rosa, oui moi aussi j'adore ça comment résister d'ailleurs :). Gros bisous et bonnes Fêtes de fin d'année pour toi et les tiens ;)

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