Tourte au poireau à ma façon

une bonne idée de plat pour le soir tout en utilisant un surplus de poireau

que j'avais mis au congélateur pour lui conserver toute sa fraîcheur.

et me voilà lancée dans la préparation d'une tourte aux légumes en 30 minutes chrono ;).

Plat du soir : Assiette froide Bacon/radis roses

un repas du soir express idéal pour profiter au mieux du beau temps 
 de ces derniers jours sans passer des heures en cuisine 
à préparer soit en assiette froide :

Pain viennois : Avant/après

un pain doré, moelleux et légèrement sucré dont tout le monde raffole

il peut se déguster à tout moment de la journée

Tarte à la rhubarbe meringuée

Une envie de faire une tarte et pourquoi pas à la rhubarbe puisque
nous sommes en pleine saison surtout que celle-ci me faisait de l'oeil ;)
toute fraîche sur l'étal d'un primeur, je n'ai pas pu résister :)).

Petite pause

Entre mauvais temps et quelques rares rayons de soleil,
sollicitations diverses 
  et obligations personnelles

Pause café

Gâteau Banane/choco en mini portion 
 ou en tranche au choix ;)

Ciel de Mai

Une semaine placée sous le signe du temps incertain :
un début de semaine bien gris,
suivi de grand soleil et de 2 jours de pluie,
mais le retour du soleil est annoncé pour aujourd'hui ;)

Plat du jour : Saucisse blanche/spaghettis/sauce tomate

un menu improvisé mais gourmand
des pâtes, de la sauce tomate (tomates pelées comme ici) 
ou tomates fraîches (voir LA
de la saucisse blanche grillée (veau et porc) 

Crudités en vrac ou plat du soir

 selon les goûts et les envies,
ou la saison, c'est toujours bon :)
ou plat du soir avec des oeufs durs 

Confidences sur... la vinaigrette

Des vinaigrettes originales peuvent rendre appétissantes les salades les plus banales. Pour cela, il suffit de mettre dans une bouteille les ingrédients que vous préférez et de bien agiter ensuite. 



Voici quelques idées de vinaigrettes à préparer d'avance et à conserver au réfrigérateur ou à utiliser de suite :