Quelques nouvelles...

Après une semaine très éprouvante et une hospitalisation de plusieurs jours comme ICI je suis ravie de vous retrouver après ce long silence forcé.
Voici quelques extraits choisis de cette période très riche en évènements, bons pour 

Galettes (ou Rösti) de pommes de terre à ma façon - 2 -

Il existe une foule de recettes à base de pommes de terre cuites ou crues qui sont toutes aussi bonnes. En voulant utiliser des lardons fumés qui me restaient dans le frigo, j'ai réalisé ces galettes à base de pommes de terre crues et d'oignon, (un peu à la façon des Rösti suisses) mais avec une petite touche perso ;) je ne le regrette pas, c'était vraiment excellent et je les referais sans hésitation.

Pour faire cette recette, il vous faudra :


Café du matin...

avec du pain de mie (le reste des croque-monsieur) ;)
beurre et confiture de framboises, c'est très bon :)