Cela fait quelques temps déjà que la MAP était rangée dans un placard mais
la voilà qui a repris du service et en non-stop en plus depuis plusieurs jours :)).
J'ai voulu tenter un essai de petits pains au lait avec la même base que le pain
brioché (léger) voir ICI, mais en remplaçant l'eau (+ oeuf) par du lait, voici
le résultat en photos.
Je peux vous assurer qu'ils sont excellents, la mie est souple et bien moelleuse :).
Même Doudou les a plébiscités et m'en redemande déjà :)).
" Quand simplicité rime avec authenticité. " Journal & confidences en images plus qu'en mots.
Flânerie à Mulhouse
Voici d'autres photos de Mulhouse prises par un temps plutôt gris
ce qui ne m'a pas empêché de jouer à la touriste photographe amateur
Escargots feuilletés au jambon à ma façon
des feuilletés qui ont toujours le même succès, les voici préparés cette
fois-ci avec des tranches de jambon entières à répartir sur la pâte.
Pour la recette complète voir ICI.
fois-ci avec des tranches de jambon entières à répartir sur la pâte.
Pour la recette complète voir ICI.
Plat du jour express : Cordon bleu de porc/salade
voici un excellent plat de viande fraîchement préparé par le boucher
du supermarché où nous faisons parfois nos courses, une solution très pratique
quand nous sommes pressés à défaut de pouvoir les confectionner moi-même ;)
Je peux vous assurer que ce sont les meilleurs que j'ai goûté acheté depuis très longtemps
d'ailleurs ils partent à chaque fois aussi vite que des petits pains :)).
Plat du soir : Galettes de viande à ma façon
Le plat servi ICI a quelque peu été gâché par une viande trop dure à mon goût,
cela arrive parfois d'avoir des morceaux de viande décevants
qui nécessiteraient une cuisson plus longue que celle prévue :(.
Pour y remédier, j'ai décidé de retirer toute la viande du plat et d'en faire des galettes qui ont été resservies le jour suivant avec le même accompagnement : des nouilles chinoises et du brocoli.Gâteau à l'ananas
Une recette sucrée du blog de mon doudou voir ICI pas aussi colorée que l'originale mais très bonne aussi
avec quelques petites modifications pour l'alléger en matières grasses ;).
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Plat du jour : Boeuf sauté aux légumes/nouilles chinoises
un classique à notre table préparé par Doudou mais cette fois-ci au boeuf
avec brocoli, poivrons 3 couleurs et nouilles chinoises
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