Une grande envie de refaire des cookies et me voilà lancée dans une préparation en deux versions pour les fans de chocolat ou non ;).
Simple et rapide à faire, ils sont délicieux et parfaits pour accompagner une pause café gourmande.
" Quand simplicité rime avec authenticité. " Journal & confidences en images plus qu'en mots.
Confidences sur ... la qualité
avec une histoire de cervelas à l'alsacienne qui m'est restée en travers de l'estomac. Achetés en grande surface, ils devaient servir à compléter un repas pour deux (+ Fripon) ;).
Ces plats sous vide pratiques quand on est pressée ou fatiguée nous servent parfois de plats de dépannage, c'était le cas ce jour-là.
Les voici après cuisson, rien d'anormal à première vue sauf un peu trop grillés peut-être :).
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Menus en vrac
certains vite prêts, d'autres mijotés mais préparés en
quantité suffisante pour 2 jours.
comme la plupart des plats créoles servis avec du riz
ou des nouilles chinoises.
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Cookies à ma façon
Pour faire plaisir à tout le monde Il faut parfois faire preuve
de beaucoup d'imagination :).
Il y a ceux qui aiment le chocolat et ceux qui n'en veulent pas.
Il y a ceux qui les aiment tous, ils seront les plus heureux
puisqu'ils auront la chance de doubler le plaisir de se régaler, c'était mon cas :).
J'ai fait 2 versions de cookies :
- cookies aux fruits confits
- cookies chocolat/amande
Comment ai-je pu m'en passer si longtemps c'est trop bon
et doudou ne dira pas le contraire :)).
A faire et refaire sans modération, aucune comparaison
avec ceux du commerce :)
(recette complète ICI)
Plat du jour : Rouelle de jambon à sa façon/farfalles
Gâteau aux quetsches à ma façon
Voilà un gâteau aux fruits préparé avec la même base que le gâteau à l'ananas
mais cette fois-ci sans caramel et avec des quetsches du jardin (merci fiston) ;).
mais cette fois-ci sans caramel et avec des quetsches du jardin (merci fiston) ;).
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Dessert du jour : Compote de pommes rustique
un dessert fruité improvisé (prévu pour 2) qui a permis d'utiliser des pommes à
consommer rapidement.
Pour une compote rustique, nul besoin de les écraser, laissez les tel quel,
consommer rapidement.
Pour une compote rustique, nul besoin de les écraser, laissez les tel quel,
Cervelas à l'alsacienne
un plat vite prêt et facile à faire ;)
que je fais de plus en plus souvent moi-même au lieu de les acheter
tout prêts car les derniers m'ont laissé de très mauvais souvenirs :(.
Plat du jour : Cabillaud poêlé à la crème/purée
Un délicieux repas express (pour 2 personnes)
prêt en - de 30 minutes chrono
Passer à la poêle avec un filet d'huile,
deux tranches de poisson surgelé (cabillaud pour moi)
♥ Raclette pour 2 ♥
un repas du soir simple et " spécial " à la fois, improvisé pour 2 ;)
la 1ère raclette de l'année, un plat réconfortant par ces températures
plus que fraîches de février où la neige est toujours présente.
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