Plat du soir : Galettes de pommes de terre à l'alsacienne

Ces dernières semaines je suis dans ma période galettes en tous genres :)).  Cette fois-ci j'ai voulu refaire des galettes de pommes de terre
avec des pommes de terre râpées crues comme sur le blog des Recettes du panier.

Dessert du jour : Tarte fine Quetsches/abricots

Une association de fruits que je n'avais encore jamais essayée à préparer à partir de fruits frais
ou congelés (pour moi) le résultat en vaut vraiment la peine.

Apéritifs et plat du soir : Pts pâtés et feuilletés à la viande

Selon le format ou la pâte utilisée c'est à chaque fois
un régal et un plat vite prêt toujours apprécié.
Il vous faudra 30 à 45 minutes environ pour les faire
c'est un bon moyen de recyclage pour un surplus de viande 
déjà cuisiné. 

Dessert d'automne : Mendiant pommes/raisins à ma façon

Les nuits sont plus fraîches déjà depuis quelques jours voilà un dessert que je fais très souvent en cette saison.
Il est tout à fait de circonstance puisque les pommes arrivent sur les étals des supermarchés.

Plat du soir : Salade de pommes de terre au thon à ma façon

Voici une version différente de la traditionnelle salade
de pommes de terre, un plat complet, économique parfait 

comme repas du soir qui sera prêt en 45 minutes environ.

Brownies aux amandes à ma façon

Voilà un dessert hautement calorifique mais tant pis il faut
savoir se faire plaisir de temps à autre tout en faisant plaisir
aux autres :).
Très apprécié des amateurs de chocolat, cette recette est ma
préférée, elle réussit toujours et revient régulièrement sur notre
table plébiscitée par tous lors de retrouvailles en famille.
Cette fois-ci j'ai opté pour la version amandes entières
préalablement hachées (je ne l'ai pas regretté).