Plat du soir : Galettes de viande à ma façon

une bonne façon de recycler une viande cuite un peu décevante, du boeuf dans ce cas.
Le plat servi ICI a quelque peu été gâché par une viande trop dure à mon goût, 
cela arrive parfois d'avoir des morceaux de viande décevants
qui nécessiteraient une cuisson plus longue que celle prévue :(. 
Pour y remédier, j'ai décidé de retirer toute la viande du plat et d'en faire des galettes qui ont été resservies le jour suivant avec le même accompagnement : des nouilles chinoises et du brocoli.

Gâteau à l'ananas


Une recette sucrée du blog de mon doudou voir ICI 
pas aussi colorée que l'originale mais très bonne aussi

avec quelques petites modifications pour l'alléger en matières grasses ;).